长言竹语
Tuesday, August 21, 2012
炒冬粉
今年做年期间买了一大包的冬粉,还未煮。
此番见到家婆在我家。
我就立刻趁机让她煮给我看,我在旁边学习。
果真,当她在预备材料的时候,我都在学着。
起初,她放了两汤匙的油,待热之后,放进切啐的蒜及小葱,用小火慢炒,直到有点咖啡色。倒入切丝的红萝卜,再炒,有香味时,倒进打散的鸡蛋两粒,冬粉,QQ菜,小只的罐头蚝,适量的盐。
这一切我都有参与。
将来,我肯定会煮这碗冬粉了!
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