酸甘水

从阿香的家拿回几粒酸甘。
连珠小姨教我一道酸甘水的做法。
就是那种有一粒酸梅放在酸甘中间的水。
在咖啡店里一杯要RM1.60的饮料。
它的做法是：
1· 把酸甘洗干净。
2· 在酸甘的表皮上挖一个小洞。
3· 挤出三分之二的酸甘汁，放一边待用。
4· 放一粒好的（是那种不会太咸的）酸梅在酸甘的中间。
5· 把酸甘放在盘里蒸一会儿。
6· 煮甘蔗糖（不会太甜）到融化，然后放进酸甘汁里搅均。
7· 和蒸好的酸甘一起倒进瓶子里。
8. 放进冰箱泠冻。
每次要喝时，拿一粒酸甘及少许的汁，再加白开水，就可以喝了。
当年刚刚流行时，我每次到咖啡店都会叫上一杯来喝。
如今会知道怎样做法了，反而不再多喝。
原来此饮料要放很多白糖的！