长寿面

古早的时侯，长寿面是福州人的面。
只有他们会喜欢吃这种面。大凡什么节日时，他们都喜欢用此面招呼客人。比如生日啦、老人家做寿，产妇生孩子等。
而产妇坐整个月的月子期间，陪月婆也多数会煮此面给产妇作点心吃。
记得小的时侯，我家常常有晒面的日子。
母亲时常在做着家务时，忘了把面收进厨房来。
遇到下雨天，更是来不及收。
等发现时，面已变成了糊状。
怎么晒也变不回原来的条细状。
非要丢掉不可。
事后，总会给父亲骂几句。
而我就从此记着这个知识。
婚前婚后，都牢记着不让雨点下到面线。
现今，各省藉的人也开始有样学样地用长寿面招待客人了。
许是因为它有好意头吧！
人家说：“吃了长寿面，命会活得长长久久。”
前几天，吃完去年买的10公斤长寿面，有的是给妯娌带回去。
为了要预备以后要吃的份量，我驾车到老板家买。
他的家近在回教堂附近。
此回，我决定只买5公斤。
上回晒面晒到我头昏眼花。
当时因为很常下雨，比较麻烦些，常常要顾面线而连午睡都没了。
话说到了老板的家门前，老板却说已卖完了！
“什么时侯还有面？”我急急地问。
“再过几天吧！”
“差不多几号才有？”
“你在12日下午4点半来吧！”
“我要定5公斤。”
“好！”
我放心地走了。
我家是常常吃长寿面的。
特别是有煮红酒鸡的时侯。
晚餐吃完後，如果还剩下鸡汤，我就会下长寿面给4个孩子，他们都喜欢这一道鸡汤面。
因此，家里常常要存一点此面在橱里。
市面上，此种鸡汤面已卖RM6 一碗。
碗里的几块有骨的鸡肉，吃了不过隐。
还是自己煮，又节省，又可以让全家人吃个饱。
何乐不为？！