小亚马（Yama)

这是亚马鱼。
很新鲜的。
每回一看到它们，就老是忘记它的大小（肉质关系）。
总是买回家之后，才从家婆口中得知：“小只的亚马（YaMa)肉质比较嫩及好吃。大只的肉比较硬。”
家婆做阿参吃。
她放长茅（用刀压扁），辣椒及阿三皮，再放少许的水。