Saturday, November 15, 2008

西刀鱼


西刀鱼跟酱油辣椒料,是家婆跟老幺的最爱。每一餐有鱼时,他们都会把鱼肉点这种料吃。

西刀鱼,像一把切西瓜的刀。
因此得其名。
我们家很常买它来吃。
除了可以做鱼丸外。
另一种吃法就像今天一样,切块来煎。
西刀鱼有很多长长的刺。
切段的话,那些刺就变得跟鱼块一般长短。
吃的时候要非常的小心!

4 comments:

Tony Hii said...

How do you call this fish in Foochow?

长竹 said...

没听过有人用福州话说的。买鱼的时候,都是跟着家婆和先生去买的。
应该是用翻译的来说吧!改天去问问看。
为什么要知道它的福州名呢?

Tony Hii said...

I may know about this fish in Foochow.

长竹 said...

那我投降了!
我也是到了婚后才知道世界上有这种鱼的存在!然后才跟着婆家的人去吃。
要知道真正的福州鱼名嘛!还是请教福州渔夫们吧!他们的发音也会比较准些。哈哈!