Monday, November 14, 2011

古早的鼎面糊

喜欢在Hong Leong Bank旁边的咖啡店里吃鼎面糊。
一种清清淡淡传统煮法的鼎面糊。
整碗小吃里,只有咖啡色的墨鱼及莫米(一种长在枯树上的菌类)。
是从小就喜欢吃的。
那个时候,很喜欢去街上的大哥家过夜。
为的就是能够在傍晚时分跟着侄儿侄女们去游乐场玩(旁边有市议会的图书馆,其实那才是我要去娱乐场的主要原因))之外,还有就是在清早时分,大嫂会给我们每个人两毛钱去码头处吃早餐。
吃的早餐就是鼎面糊!
目前,市面上有很多煮鼎面糊的店。
内容加多了其他配料如人工制造鱼丸,猪肉丸,啐猪肉,人工制造螃蟹肉,青菜等。
它们的价钱都是起码要三零吉的。
不像传统的鼎面糊,只有1令吉多。
每回吃古早的鼎面糊时,就会情不自禁地想起大嫂及她的家人。
特别是去世多年的大哥。

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