Tuesday, September 12, 2006

酸菜汤

冰柜里还剩下四份一的鸭肉,还有几粒的进口的番茄。
就自然而然地想起要煮酸菜汤喝。
到了街上,买了一点碎碎的酸菜(不是整棵或半棵的。其实我要的是它的叶子)。
把它浸水一会儿,以除它的一些酸度。
切几片姜,跟鸭肉块一起炒。
然后放水在锅里一起滚。
番茄是快要熟的时侯才加进去。
哗!美味极了。
有时,也可以用猪骨代替鸭肉。
豆腐放一点也会很好吃。
我没料到小胖会喜欢吃,还填多一碗饭。
吃得我这老妈子乐坏了。
这是第一回看到他喝此汤。

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