干鱼仔与碌豆爽

家婆煮的干鱼仔，是nasi lemak里的其中一样配料。
它的汁跟白饭吃，很好味。
碌豆爽。
是绿豆去皮后的黄色内容。
买回时要浸几个钟头后才放水下去滚。
同个时候可以放白香叶一起滚，比较香。
够软时，放少许的木薯粉（先放在水里搅平均才倒进）。
之后放少许的白糖。

油炸馈。

关于碌豆爽，有一件趣事发生在婚后10多年里。
家婆时常煮绿豆爽吃。
我从来不知道它的真正名字。
只知道它是碌豆去皮的部位。
有一年，跟着至亲们去西马游玩。
见到碌豆爽这一道点心。
我就点来吃。
当老板娘拿出来时，我恍然大悟。
原来那是家婆时常煮的东西！
当时吃了觉得没什么味道。
只觉得很甜。
内容是几粒黄色的绿豆在白糖水里漂浮。
在家时，我们时常会买炸油条配着吃。
把炸油条切段，放进碌豆爽里浸软。
有的人则喜欢一边咬一口油炸馈，另一边则吃着碌豆爽。