长言竹语: 4/1/09

Thursday, April 30, 2009

我在旅馆看今日报纸

早上睡醒时已是6点半。
因为下雨，所以没去乐龄公园走路。
洗脸刷牙后，就开始玩电脑了。
一直到8点半才下楼吃早餐。
在找着我的精神食量时，却没见到踪影。
上楼冲凉更衣。
就上街办事去了。
今天早上要送一封信给东阳厂里的Madam Ho。
也顺便把天猛公陈柏盛太太昨晚交代先生（后来由我代收）把一封电话费交还给Michael。
Madam Ho说Michael不在。
“那麻烦你跟Michael说一声，天猛公太太希望他能够到电话局改一下他的地址。她不希望Michael再把电话费寄去她的信箱。她说她没有空去送信。谢谢。”
之后，到《雪华食摊》吃煮面。
远远地，我就比手划脚地说我要一碗面。
老板娘会意地点点头。
在我还未坐下之前，我拿起相机拍了相片。
被店主的女工人发现。
我即刻上前告诉老板娘说：“我每次写我喜欢你们的煮面。我诗巫一个朋友说他要看相片。我要在电脑里放相片。”
“不行哪！我们的店从来不做这样广告的。”
“我这个不是在做广告啦！我只是在我的部落格上写而已。只有几个人看的。”我说。
“我的还有东西还没挂上的。”老板说。
“不要紧的啦！我朋友只是要看你们的店名而已。”
随着，我就看到老板拿着一大片的烧猪肉，挂在烧鸡烧鸭的那一个厨里。
很久以前，他们只做炒煮面类的摊。
后来随着顾客的需求，他们才加了杂菜及饭。
吃完我的最爱后，我走到了旅馆处。
这整个月里，我很少来做工。
除了拿前几天的报纸外，我也顺便看了来往帐目。
为坐下来之前，我先解决了我的看报纸习惯。
在星洲日报的头版上，看到了首张夫人。
很惊讶地看到她独自一人的大照片。
正想要看她是做了什么大事而有她的相片。
却很难以置信地得知她已病逝。
从来没听过她有病的。
倒是首长曾有一度说有病去国外求医的事。
首长夫人叫作莱拉，是波兰人。
她享年68岁。
从杨必善的部落格里得知她16岁时就认识了21岁的首长泰益。
他们在1959年1月13日在澳洲阿德莱回教堂结婚。
我在11点半回家煮午餐。
12点正，打手机电话给本地星洲日报送报员：“你早上有送报纸给我吗？我是住在树胶路4号的人。”
“有的，我确定有送去的。要不要补一份给你？”他问。
“不用了！我已在旅馆看过了！谢谢你。”
“那你去问一下你屋里的其他人，好不好？”
“好！”
吃晚餐时，问先生有没有把报纸拿出去街上。
“没有吧！我早上没看到报纸。”
他比我早半个钟头出门。

Image is full

去年5月前，我到本市一间照相馆买一架Benq照相机。
老板是我打太极的男同学兼教练。
他告诉我说我的一架可以拍500多张的相片。
我放心地带它出远门到北京。
我当时没拍多少的相片。
今番去韩国。
我对什么事物（花草及建筑物等）都好奇。
都想把它们拍回去给家人看。
到了第四天早上。
竟然很意外地，发现我的照相机出现“Image is full”的字样。
我看看我所拍的数目。
只有302张。
跟老板说的竟然相差一百多张。
对Baby提起。
“你要除掉一些不重要的，才能够再拍些新的。”
我就决定除掉几张。
因为还有三天的旅程。
接下来的日子里，不敢再乱乱拍。
只拍一些很有纪念性的风景。
Baby的相机可以拍1000张。
它的价钱是RM1000.00多。
真的是一分货一分钱。
我的只有RM599.00！
这几天，把拍下的264张相片慢慢地放进部落格。
不想丢掉任何的一张。
却在有一个晚上，不小心把10多张相片除掉，以为自己已放好在部落格里的。
痛心极了！
5月2日那天早上，去照相馆洗了一些相片。
都是小姑的。
我近来很少把相片洗出来。
问老板有关磁碟片的存档问题。
“你可以买多一片或两片去。我们去旅行时也是这样带去的。一片的价钱是在RM70.00-RM80.00之间。”他说。
"等我有机会去旅行时才买吧！谢谢。”
让我多知道了一些知识。

韩国相片之三

小姑在《国立公园》（是韩国最有名的国立公园）熊肖像前拍。
公园里有一座神兴寺。
是有善深远历史意义的寺庙，风景优美。
有一尊很高大的观音像立在其中。
此公园也是学子们春游的地方。
见到他们一群群地在一起排着队走。
有小学生也有中学生。
导游说：“他们是全校出动去春游的。”

各种颜色的灯笼高高挂在两旁。
“那是有节日时才挂的。”Thomas说。
“我们的国家则只在华人新年时有挂红色的。”我说。

国立公园里到处有专卖纪念品小店。

远处到处可看到高山连连。

饭与菜肉。

又见白花！

松树的花。
第一次近看。

像纸花的红花。

度假村里的厨房。
我们可以自己买材料回来煮食。
我们这次都乖乖不动手。

度假村里的客厅有电视（播出的都是韩国话的节目）和沙发椅的设备。
比较远的一件是暖房。

其中有饭桌和椅子。

火锅的配菜有海带清过水（没煮的意思）、清淡豆芽、煎文鱼（沙丁鱼）、泡菜、蕃薯馈等。

火锅里有包菜、白豆腐等。

4月21日星期二
雪岳山（Mt Sorak)的草莓。
比较小粒的草莓放在一边。
看在我的眼里已经是够大粒的，因为不常见到。

包装一小箱的四小盒草莓。
从外表看它们似乎都是很大粒的。
其实底下放的是小粒的。
是做生意人的本色！
我跟妯娌一人各买一箱回家。
我们先还钱定。
到了我们回家的时候，他们会把东西送去机场给我们。
一箱是韩币2万5千元（等于RM75.00,那么一小盒就是RM18多）。
我带一盒到泗里给先生品尝。
隔天早上，它的皮就开始烂了。

草莓。

喜见草莓！
几年前在沙巴参观草莓园。
它是种在小山坡上。
当时草莓季节刚过。
我们一家六口，只看到一粒小小的熟草莓。
今番见到的是大巫见小巫之别！

草莓园是躲在网帐里。

4月21日星期二。
我们去参观泡菜体验场。
我们先去穿汉服拍照。
这张图是韩国人掩泡菜用的瓮。

在体验房里的墙壁上有挂了几张示意图。
这两张是包菜已制作好。
右图是把制好的泡菜放进瓮里。

清洗包菜的经过。

包菜种在上坡下。
右图是採回来的包菜。

是人参（草头）鲜牛奶。
教我们泡菜的教授说：“这是很补的饮料。喝时要摇一摇杯子，因为一切精华都在杯子底下。”
我呢，没摇就喝了。
留下一些泥状的物体在杯子里。
家婆、小姑及Baby都不敢喝。
都被我喝下肚里了。

小甜品有蕃薯片、土豆（马铃薯）做的白馈、泡菜。
教授说：“你们吃甜品时沾泡菜吃，会很好味的。”
我们呢，听到时已吃完了甜品！

我拍他们的厨房。
里边看到很多都是包菜跟白罗卜及制作的工具。

妯娌跟小姑在做泡菜。

小姑、家婆及Baby在专心一致做泡菜。

包菜跟白罗卜。
韩国的白萝卜很大。
多有两种颜色的。
青色的是露在泥土外，晒到太阳的结果。

制作泡菜的料有12种。
我只听到教授说有：
1 人蔘粉；
2 菲菜；
3 小葱；
4 地瓜丝；
5 盐巴；
6 辣椒；
7 虾泥；
8 姜粉。
还有四种来不及记在脑海里！

Shenny说要帮我这样拍才能拍得完！
她说我太高了！

教授在演说如何制作泡菜的经过。
“包菜採回家后，要清洗三四回。把包菜切成一半。一层层地把12种料放进，用最后一片的包菜把半颗的包菜包起来就可以了。”
他叫我们试着包。
我因急着要拍照。
我抱得最不像。
我左边的女团友包得跟教授一样是一粒的款式。
我在想：“如果我们把包菜用红槽包裹，会是怎样的一道菜呢？”

泡菜跟12种配料。

泡菜体验场外墙壁上的招牌。
写着：欢迎光临！后园泡菜体验场（Welcome To Devitteul Kimchi Experience Centre）。
Thomas说：“韩国人是在美年的11月泡菜。以前的人都是一次泡几瓮的。那是一种很费时的工作。常常是跟邻居一起制作。现代的人已很少再自己去制作。她们只要跟着丈夫去街上买现成的就行了。我太太做的泡菜也很好吃。我台湾的岳母就不行。有一回带三个小孩子跟太太回娘家。小孩子一看到泡菜就拿着吃。吃后竟然当着外婆的面说不好吃。我就骂他们怎么不说好听的话。亏他们外婆常常买东西给他们！”说的我们笑哈哈，是听到他提起他孩子及他们外婆的事项时。