（2003年3月8日 生活露台） RM25
说从事餐厅的行业并不容易，一点也不假！这种情形的发生，是当遇到一群女性顾客时，特别明显。当然，不是指全部的妇女人家，这一点，可要特别声明。
不久以前，我在街上遇到一个女同学。她一见到我就非常高兴地对我说：“我已经在你的公司点了菜。有七样菜。你好不好叫你的厨师煮多一点？”
我听了就回答说：“没问题。一向以来我们都是煮多出来的。你以前也亲眼见过嘛，对不对？”
我讲的是去年的事。那个时候，有多组的妇女会‘公司’请客。八十桌的酒席里我们分得一半，另一半是由马来同胞去负责。
饭菜一盘一盘地捧给顾客吃。地点是在民众会堂里。只见招待人进进出出的，非常热闹。
正当客人吃到一半的时候，我们这一组的工作人员在忙着收碗收剩下来的食物时，泠不防见到几个妇女人家走近。
“哗！你们的食物还有剩下啊！我们的那一组煮的都不够我们吃。已经吃到一半了，我们的肚子还在饿。”我的女同学是其中的一个。
见到她们如此说，我们主管人就拿了清洁的盘子为他们装食物吃。那是多出来的。
“我们以后要去你们那儿叫食物了。在年底时我们有一个聚餐。”放下盘子要走进民众会堂前，朋友丢下这么一句话。
我用一副感激的眼光投向朋友。
心理头是充满喜悦。
日子一天天地过去，没听到朋友有来订食物，就不当它是一回事地忘了。
过了华人新年，她终于珊珊来到，告诉我那么一件很值得高兴的事。公司有生意上门了！
不过很不巧地，她定的那天晚上也有人要定桌。对方是六桌酒席，而她的是八十个人的鸡尾酒（自组餐）。幸好，两者的时间不一致。所以，主管答应了两方人马。一组是晚上七点开席，而朋友的一组是傍晚六时正。
公司的男同事小刘在下午五时三三分左右，在两个男马来助手的协助下，把一切用品（铺在桌子上的红布，碗碟，汤匙，杯子等〕及食物等载到目的地，是一个离开公司有一公里的会所。
到了晚上九时三十分，他们又把东西载回公司。是由我带队去收拾的。
在收拾碗碟时，听到我那同学的一些‘心里话’。没一句好话！显然地，她不满意我们为她们做的一切。她的口气正如去年十月间在民众会堂里所讲的一样，一字不漏地。
这是我第二次听到同样的话。两种情形廻然不同，而讲的人却只有一个。
两天后有会员来还钱。我们的会计师讲述着这一件事的来龙去脉，说他们要求我们减酒席的费用。从一个人八元减到一个人七元。除此以外，他们还说：“我们之中，只有四十个人吃得饱。她们都不敢吃太多，怕后来的人不够吃。”
有这么夸张吗？我很怀疑。因为正当我在收拾剩菜时，发觉我用去了一包塑胶袋把食物装好，给他们打包回去。
事后问一些朋友，她们都说吃得饱。其中一个还劝：“不要太在意别人的话，嘴巴是她人的。怎样做都会有人讲话的。“
后来，从公司的同事讲起一切过程时，我释然了。
原来，有关会员去订食物时是这么吩咐厨师们：“我们是八十个人吃，七种菜肉。每一种要八碗。你们带多一点纸袋去，我们要打包！“
听一些参与该聚餐的至亲们说，当他们开始取食物时有人告诉她们不可取太多，说还有人还未到。到最后，只有三个人迟到！
第一次做同学的生意就引来了这么多不愉快，说我没什么反应，那是假的。从此，我不想参与了，让公司的同事们去扮演他们各自的角色。
唉！女人啊女人，为什么我们这么烦恼呢？一切就是因为要省，要讨便宜啊！那是那门子的自助餐啊？除了要给在场的客人吃喝外，还有包‘打包’的？
我已尽力了，所以心安理得。
（19/2/2003〕
说从事餐厅的行业并不容易，一点也不假！这种情形的发生，是当遇到一群女性顾客时，特别明显。当然，不是指全部的妇女人家，这一点，可要特别声明。
不久以前，我在街上遇到一个女同学。她一见到我就非常高兴地对我说：“我已经在你的公司点了菜。有七样菜。你好不好叫你的厨师煮多一点？”
我听了就回答说：“没问题。一向以来我们都是煮多出来的。你以前也亲眼见过嘛，对不对？”
我讲的是去年的事。那个时候，有多组的妇女会‘公司’请客。八十桌的酒席里我们分得一半，另一半是由马来同胞去负责。
饭菜一盘一盘地捧给顾客吃。地点是在民众会堂里。只见招待人进进出出的，非常热闹。
正当客人吃到一半的时候，我们这一组的工作人员在忙着收碗收剩下来的食物时，泠不防见到几个妇女人家走近。
“哗！你们的食物还有剩下啊！我们的那一组煮的都不够我们吃。已经吃到一半了，我们的肚子还在饿。”我的女同学是其中的一个。
见到她们如此说，我们主管人就拿了清洁的盘子为他们装食物吃。那是多出来的。
“我们以后要去你们那儿叫食物了。在年底时我们有一个聚餐。”放下盘子要走进民众会堂前，朋友丢下这么一句话。
我用一副感激的眼光投向朋友。
心理头是充满喜悦。
日子一天天地过去，没听到朋友有来订食物，就不当它是一回事地忘了。
过了华人新年，她终于珊珊来到，告诉我那么一件很值得高兴的事。公司有生意上门了！
不过很不巧地，她定的那天晚上也有人要定桌。对方是六桌酒席，而她的是八十个人的鸡尾酒（自组餐）。幸好，两者的时间不一致。所以，主管答应了两方人马。一组是晚上七点开席，而朋友的一组是傍晚六时正。
公司的男同事小刘在下午五时三三分左右，在两个男马来助手的协助下，把一切用品（铺在桌子上的红布，碗碟，汤匙，杯子等〕及食物等载到目的地，是一个离开公司有一公里的会所。
到了晚上九时三十分，他们又把东西载回公司。是由我带队去收拾的。
在收拾碗碟时，听到我那同学的一些‘心里话’。没一句好话！显然地，她不满意我们为她们做的一切。她的口气正如去年十月间在民众会堂里所讲的一样，一字不漏地。
这是我第二次听到同样的话。两种情形廻然不同，而讲的人却只有一个。
两天后有会员来还钱。我们的会计师讲述着这一件事的来龙去脉，说他们要求我们减酒席的费用。从一个人八元减到一个人七元。除此以外，他们还说：“我们之中，只有四十个人吃得饱。她们都不敢吃太多，怕后来的人不够吃。”
有这么夸张吗？我很怀疑。因为正当我在收拾剩菜时，发觉我用去了一包塑胶袋把食物装好，给他们打包回去。
事后问一些朋友，她们都说吃得饱。其中一个还劝：“不要太在意别人的话，嘴巴是她人的。怎样做都会有人讲话的。“
后来，从公司的同事讲起一切过程时，我释然了。
原来，有关会员去订食物时是这么吩咐厨师们：“我们是八十个人吃，七种菜肉。每一种要八碗。你们带多一点纸袋去，我们要打包！“
听一些参与该聚餐的至亲们说，当他们开始取食物时有人告诉她们不可取太多，说还有人还未到。到最后，只有三个人迟到！
第一次做同学的生意就引来了这么多不愉快，说我没什么反应，那是假的。从此，我不想参与了，让公司的同事们去扮演他们各自的角色。
唉！女人啊女人，为什么我们这么烦恼呢？一切就是因为要省，要讨便宜啊！那是那门子的自助餐啊？除了要给在场的客人吃喝外，还有包‘打包’的？
我已尽力了，所以心安理得。
（19/2/2003〕
