（2000年10月2日 人间文风）
拿了面之后，我匆匆地从猪肉摊走过，没有再回头看。怕的是自己贪心的眼光会诱出我的食欲来。
在上完主日崇拜后，我把车驾去干捞面的摊子。煮面的一对夫妇和一对儿女在摊子上忙着。很多顾客在品尝。我也是闻名而去的。猜想那应该是个好地方。不然移居古晋的小叔他们也不会每次回泗市时，都要去那儿大吃一餐，才甘心似的。
吃过几次后，果然不同凡响。
不过他们不知何故地，竟在两个月前从旧店移出，搬到猪肉摊子旁边。从此，我就少去了。因为不顺路。况且也是因为最近不敢吃猪肉，担心自己一见猪肉会想吃。
此番去找他们是因为早在一个月前，我对他们两夫妇说我非常想念他们煮的面。他们笑说随时欢迎我。
想吃时就不会顾不顺路了。我花了10分钟的时间抵达目的地。
“老板娘，我要打包五包没有肉的干捞面。”
一见到我，老板娘笑了。
“怎么到今天才来？”
“怕见到猪肉罗！”
“不怕啦！我们照样煮。很多人开始吃了。他们都说无肉没味道！”
我笑笑。
心里头却是想吃想个半命。可是家里老的小的都不想吃。而我这作主妇的也只好嫁牛隋牛（外子肖牛）了。
想当初，我可以用红槽煮三层肉。有时也可以放螃蟹酱点来吃。唔，美味极了。上个星期三，一个会作红酒的女朋友送来一公斤重的嫩红槽（用机器搅过的）。我还把它放在冰箱里，还未找机会派上用场呢。想想真是很想吃的，我是指红槽煮猪肉。
再者，用煮骨也可以煮出很多种味道的汤来。家婆很懂得用猪骨熬各种各样风味的汤。我也从她那儿学来不少功夫。就可惜我在这几个月以来不能煮上几道来喝喝。
用鸡骨来代替猪骨，那真是天地之别！我啊，是越吃越没味道，巴不得猪患早日过去。
在等着拿面当儿，我偷偷地瞄了一眼面摊旁的猪肉摊。只见肉摊泠泠清清。几个顾客在摊前站着。
拿了面之后，我匆匆地从猪肉摊走过，没有再回头看。怕的是自己贪心的眼光会诱出我的食欲来。
对猪肉，我怀念不已。
（19/6/2000)
