婆媳的鱼翅汤

昨天，家婆说她的肚子很胀，所以很不舒服。
因此，要煮鱼翅汤给老三的责任就落在我的手上。
在家婆的教导下，我战战兢兢地上阵了！
要预备的工作有：
·  切姜成丝样 （越幼越好！家婆每次都能够切得很细很幼,抄出来的姜丝几乎像线一般）。用小火及少许的麻油炒成淡咖啡色，放一边待用；
·   打两粒蛋在碗里，蛋黄蛋白打得均匀，倒进鱼翅，搅搅弄平均。倒麻油进鼎里，火要小。稍微热时倒进鱼翅加蛋液，此时待它熟时才翻转另一面，免得弄啐。姜丝在之后跟蛋炒在一起。
·    切小葱成细片，也越细越好。用少许的油及小火炒至咖啡色，捞起放一边待用
·  鸡胸肉及鸡腿肉此时在汤里已滚熟，捞起肉块，用叉子或手把肉拆成丝条。把肉放进鸡汤里滚，慢慢放进煎熟的鱼翅。
·  最后才放木薯粉（加水弄均，不可用热水，会成糊状）。
·  要喝的时候，放油葱近汤里。
我煮的时候，放两汤匙的木薯粉水，发现汤不会糊。
家婆说过：“不会糊的汤不像鱼翅汤！”
而我则偷工减料地不想再加木薯粉水，总觉得它是一种对健康是不大好的东西。
煮了半大锅，吃得家人乐呼呼。
昨晚，剩下的最后一小碗留起来，刚好给在外打球的老三回家喝！
早上，从街上买好菜肉回家，见到老公在穿鞋。
看到我回家他就说：“我们再煮一次鱼翅给老三吃，好不好？我现在载你上街去买鸡腿肉，妈妈已经弄好上次阿汉买给我们的鱼翅，加上昨天你煮剩下的半包鱼翅。我现在要去买鸡腿跟鱼虾。”
“什么？又煮鱼翅汤？这次过年，我们真的喝了不少呢！人家台湾及香港的歌星们都响应说不吃鱼翅的。我们也应该让老三的肚子休息一下，他在这几天都没吃上什么菜类呢！”我说。
老公坚持要做二十四孝老爸。
一个钟头多，老公拿着一只刚杀好的鸡回家，他也买了一些新鲜的鱼。
午餐是由家婆预备的。
跟昨天相比之下，家婆今天就显得很有精神。
这应该归于昨晚小叔及阿斌来的两个慰问电话。
老公则认为她喝太多的咖啡（从早到晚）及吃太多的黑橄榄所致。
我跟家婆说：“药品最好少吃些，有的药品是很难消化的，多多在家里走走路会比较好。”
老三去吉隆坡的飞机是下午两点。
他在9点多起床时对我说：“你有煮早餐咩？我想去街上吃干拌面。”
“你去吃吧！免得有遗憾！” 我懂得游子的心情。
11点半他才吃一碗的鱼翅汤就是午餐了。
家婆煮的鱼翅汤果然好味不同凡响！
带老三去机场回家时，我跟老公把汤喝完了。