（2003年9月28日 诗华日报84期文风林） RM15
（2004年4月份星加坡文艺报）
小的时候，听到父亲告诫我们说：楼下的燕子和牠们的窝不可以作弄。牠们是有用的鸟。会帮忙吃菜园里的害虫。“
我们住的房子是木屋。燕子喜欢在物檐下筑窝。
当时听了不敢再动牠们的窝。父亲的话一向是威严的。他说一，我们是不敢改成二的。作子女的我们都十分听他的。从不敢反抗他。
一直就深信燕子是一种很好的鸟。从此，就少去干扰牠们，比如吃掉牠们窝里的蛋。
在求学期间，从课本上读到有关燕窝的故事。说那些燕子喜欢在深洞里筑窝。牠们把窝筑在高高的洞里墙壁上。是用燕子的口水加上牠的细毛（牠要生蛋前牠的毛会脱落，然后生出幼细的毛来）掺在一起做的。
也见到一些图片说有人在采燕窝。那可是一种极为危险的工作。稍微不小心的话，也有人为采燕窝而跌死的新闻！
他们采了燕窝后，把牠们卖给商家们。那些商家请工人回来筛掉幼毛。
不过也有一些商家包着工人去采，然后付钱给他们工钱。
因为采燕窝的工作很艰难。他们要爬到高高的墙壁上（用他们自己做的长长梯子），然后用长长的木条去采，再加上工人的细心楝筛（他们要有精细的眼光把细毛挑筛出来）。所以，燕窝就变成一种不是平常人所能吃到的东西。只有那些有钱人才吃得起的补品！它的价钱是很昂贵的。
老实说我活了二十多年，我是不曾吃过燕窝的。
在念过的课本里的知识后，还自作聪明地对同学们说「我家里也有几窝燕子的窝」这回事。
回到家后还高高兴兴地对父亲讲起此回事。
父亲笑着说：”我们的这种燕子不是那种的燕子。我们家楼下的燕子是野燕。你看牠们筑的窝都是草做成的。不能吃！“
原来如此。
婚前我不知道燕窝为何物。
到了婚后的日子里，才从唯一小姑及家婆那儿见到了那一盒盒不便宜的燕窝。未煮的和可以喝的瓶装燕窝。放在家婆的橱里。
偶而，那已结了婚的小姑会煮了燕窝，在傍晚时分回娘家。她会带回半大杯的燕窝回来孝敬她妈妈和弟弟。说是补肺吃的。我么，是托了外子的福而尝了几小口。第一次喝它的感觉是很好奇的。百闻不如一喝。喝了之后才知道味道！觉得它跟一口甜糖水没什么两样。后来再喝时才有机会吃到那一条条所谓燕窝。倒像极了白白的菜燕（我们说是菜燕或蔗里）。想想它是燕子的口水做成的，感觉上觉得那是蛮肮脏的一种食品。
后来，家婆煮时我才再喝几口。这种机会不多。
也从一些专家们所写的资料文章里，说市面上卖的燕窝也有假的。“不识货的人最好找一些专家们去买。不然吃了不但不补身子，反而会弄坏一些内脏。那才是不划算的事。“
知道有这一回事后，我更加不敢去买来吃了。
不过在家婆过她的七十三岁生日时，妯娌带我去她一个朋友家买燕窝。我们讲好要买一盒给家婆作生日礼物。我们买的是一种未煮好的。
时常见到家婆自己放参片去炖它几个钟头。有时她也放红枣进去。
一走进那朋友的家，我们就见到了各种各样的燕窝排在架子上。其中有各种各色的。除了平常看到的白色之外，我也很惊讶地见到了红色黑色浅咖啡色浅牛奶色等。当时作女主人的有跟我们提到一些有关颜色的分门别类。她说那是跟燕子的食物有关。
“有时为了好卖，我们会把有颜色的燕窝拿来漂白。”她停了一会儿又说：“还有的就是从不同地方来的燕窝也不一样的。”原来她也有向其他国家购买。比如印尼。
因为有各国的燕窝，所以价钱方面也是有差别。而我们买的一小盒，是来自本地的。说有一两重，就花了我们三个妯娌的三百令吉！
（15/7/2003)
（2004年4月份星加坡文艺报）
小的时候，听到父亲告诫我们说：楼下的燕子和牠们的窝不可以作弄。牠们是有用的鸟。会帮忙吃菜园里的害虫。“
我们住的房子是木屋。燕子喜欢在物檐下筑窝。
当时听了不敢再动牠们的窝。父亲的话一向是威严的。他说一，我们是不敢改成二的。作子女的我们都十分听他的。从不敢反抗他。
一直就深信燕子是一种很好的鸟。从此，就少去干扰牠们，比如吃掉牠们窝里的蛋。
在求学期间，从课本上读到有关燕窝的故事。说那些燕子喜欢在深洞里筑窝。牠们把窝筑在高高的洞里墙壁上。是用燕子的口水加上牠的细毛（牠要生蛋前牠的毛会脱落，然后生出幼细的毛来）掺在一起做的。
也见到一些图片说有人在采燕窝。那可是一种极为危险的工作。稍微不小心的话，也有人为采燕窝而跌死的新闻！
他们采了燕窝后，把牠们卖给商家们。那些商家请工人回来筛掉幼毛。
不过也有一些商家包着工人去采，然后付钱给他们工钱。
因为采燕窝的工作很艰难。他们要爬到高高的墙壁上（用他们自己做的长长梯子），然后用长长的木条去采，再加上工人的细心楝筛（他们要有精细的眼光把细毛挑筛出来）。所以，燕窝就变成一种不是平常人所能吃到的东西。只有那些有钱人才吃得起的补品！它的价钱是很昂贵的。
老实说我活了二十多年，我是不曾吃过燕窝的。
在念过的课本里的知识后，还自作聪明地对同学们说「我家里也有几窝燕子的窝」这回事。
回到家后还高高兴兴地对父亲讲起此回事。
父亲笑着说：”我们的这种燕子不是那种的燕子。我们家楼下的燕子是野燕。你看牠们筑的窝都是草做成的。不能吃！“
原来如此。
婚前我不知道燕窝为何物。
到了婚后的日子里，才从唯一小姑及家婆那儿见到了那一盒盒不便宜的燕窝。未煮的和可以喝的瓶装燕窝。放在家婆的橱里。
偶而，那已结了婚的小姑会煮了燕窝，在傍晚时分回娘家。她会带回半大杯的燕窝回来孝敬她妈妈和弟弟。说是补肺吃的。我么，是托了外子的福而尝了几小口。第一次喝它的感觉是很好奇的。百闻不如一喝。喝了之后才知道味道！觉得它跟一口甜糖水没什么两样。后来再喝时才有机会吃到那一条条所谓燕窝。倒像极了白白的菜燕（我们说是菜燕或蔗里）。想想它是燕子的口水做成的，感觉上觉得那是蛮肮脏的一种食品。
后来，家婆煮时我才再喝几口。这种机会不多。
也从一些专家们所写的资料文章里，说市面上卖的燕窝也有假的。“不识货的人最好找一些专家们去买。不然吃了不但不补身子，反而会弄坏一些内脏。那才是不划算的事。“
知道有这一回事后，我更加不敢去买来吃了。
不过在家婆过她的七十三岁生日时，妯娌带我去她一个朋友家买燕窝。我们讲好要买一盒给家婆作生日礼物。我们买的是一种未煮好的。
时常见到家婆自己放参片去炖它几个钟头。有时她也放红枣进去。
一走进那朋友的家，我们就见到了各种各样的燕窝排在架子上。其中有各种各色的。除了平常看到的白色之外，我也很惊讶地见到了红色黑色浅咖啡色浅牛奶色等。当时作女主人的有跟我们提到一些有关颜色的分门别类。她说那是跟燕子的食物有关。
“有时为了好卖，我们会把有颜色的燕窝拿来漂白。”她停了一会儿又说：“还有的就是从不同地方来的燕窝也不一样的。”原来她也有向其他国家购买。比如印尼。
因为有各国的燕窝，所以价钱方面也是有差别。而我们买的一小盒，是来自本地的。说有一两重，就花了我们三个妯娌的三百令吉！
（15/7/2003)
